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On l'utilise généralement pour cuire des pâtes, du riz, de la viande... Cette cuisson peut être combinée à la cuisson vapeur, si elle est réalisée en cocotte (pour les viandes épaisses généralement). Pour cuire vos aliments à … comment cuire mes aliments à la vapeur - aufeminin Vapeur Cuisson vapeur monsieur cuisine connect Récipients pour la cuisson à la vapeur au micro-ondes. La viande est plus douce et moins juteuse. Questions sur les viandes cuit à la vapeur - Supertoinette à vapeur Cuisson des surgelés - Site de mes recettes Cookeo Astuce n°3 : utiliser une passoire métallique pour cuire à la vapeur. pas le mien. Vérifiez que le chocolat est bien fondu. Laissez reposer 15 mn. La vapeur augmente le volume de la viande en début de cuisson, élimine les matières grasses (jusqu‘à 30%) et les toxines, et conserve toutes ses valeurs nutritives. Comme sa viande est assez grasse, elle ne se déssèche pas.